• 1 kg Carne de siri; • 200 ml Leite de coco; • 50 ml Azeite de dendê; • 100 ml Azeite de Oliva; • 200 g Cebola; • 50 g Alho; • 1 kg Micas de pão; • 100 g Queijo parmesão; • Q.b. de sal.
Modo de Preparo
1. Doure a cebola e o alho no azeite de oliva; 2. Coloque os demais ingredientes com exceção do queijo parmesão; 3. Mexa até ficar com uma consistência pastosa; 4. Depois de cozido coloque na casquinha ou em um refratário que possa ir ao forno, acrescente o queijo parmesão por cima e leve para gratinar.
