Costelinha de tambaqui agridoce

- 800g de costelinha de tambaqui da Mar & Rio;
- azeite;
- sal;
- limão;
- farinha de trigo;
- fubá;
- 4 colheres de mel;
- meia xícara de molho de soja;
- meia xícara de água.

1) Tempere a costelinha com sal e limão e empane com farinha de trigo e fubá;
2) Frite no azeite e faça o molho em outra panela com o mel, molho de soja e água;
3) Sirva a costelinha acompanhada com o molho agridoce.