Peixe meca ensopado com pirão

- 1 kg de posta de Meca Mar&Rio;⠀
- 4 tomates sem pele e sem sementes;⠀
- 2 cebolas picadas;⠀
- 2 dentes de alho;⠀
- 1 copo de água;⠀
- 2 colheres de sopa de óleo de soja;⠀
- 1 colher de sopa de manteiga;⠀
- Farinha de mandioca;⠀
- Limão;⠀
- Salsinha picada;⠀
- Sal a gosto;⠀
- Pimenta-do-reino branca a gosto.

1. Tempere as postas de meca com pimenta, sal e limão;⠀

2. Enquanto isso, em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga até que pare de borbulhar;⠀

3. Refogue os tomates, a cebola e o alho;⠀

4. Quando engrossar acrescente o copo de água e o peixe, cozinhe até que fique macio, por aproximadamente 20 minutos;

5. Retire as postas e os outros ingredientes da panela, deixando apenas o caldo;⠀

6. Adicione, aos poucos, a farinha de mandioca e mexa até obter o ponto do pirão;⠀

7. Coloque em um prato com o peixe e sirva.