1. Em um recipiente misture o amido com a água;
2. Em uma panela adicione o açúcar mascavo, molho de soja e o amido com a água. Mexa;
3. Em uma frigideira adicione um fio de azeite e coloque o lombo de atum, salteando sal dos
dois lados e deixe fritar de sua preferência;
4. Finalize adicionando o molho tarê na frigideira e sirva.
