Salada de Polvo com Vinho Branco

• 1 Polvo Mar & Rio;
• 5 unidades de cebola roxa;
• 4 dentes de alho;
• 20 unidades de tomate cereja;
• 150ml de azeite;
• 100ml de vinho branco seco;
• Q.b. de salsinha;
• Q.b. de sal.

1. Cozinhe o Polvo Mar & Rio com 4 vezes mais o seu volume de água e até ficar com a textura que o garfo entre com facilidade;
2. Corte o polvo no tamanho que desejar;
3. Pique a cebola e o alho;
4. Coloque o polvo em um refratário e acrescente os demais ingredientes;
5. Finalize com a salsinha.