1. Pique muito bem todas as ervas, misture com a manteiga até obter uma pasta homogênea;
2. Acomode as postas de salmão em um refratário untado, salgue;
3. Adicione um pouco de suco de limão, pimenta moída na hora e
a quantidade que desejar de raspas de limão;
4. Em seguida passe a pasta de ervas sobre o peixe, apenas no lado que fica para cima;
5. Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente
20 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos;
6. Sirva.
