Mar & Rio Pescados

Anéis de Lula Empanada

4 porções
30min

Ingredientes

. 500g de lula cortada em anéis Mar&Rio;
. 3 colheres de sopa de suco de limão;
. 1 ovo;
. 1 xícara de cha de farinha de trigo;
. 1 xícara de chá de cerveja;
. Sal a gosto;
. Pimenta do reino a gosto;
. Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere a lula com o sal, a pimenta e o suco de limão;
2. Deixe tomar gosto por 15 minutos;
3. Numa tigela misture a gema, o sal, a farinha e a cerveja, formando uma massa;
4. Bata as claras em neve firme e misture à massa;
5. Passe as rodelas de lula na massa;
6. Frite em óleo quente;
7. Escorra sobre papel toalha;
8. Prontinho! Sirva.

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