Moqueca de robalo

- filé de robalo da Mar & Rio;
- azeite;
- sal;
- azeite de dendê;
- cebola;
- pimentão amarelo, vermelho e verde;
- tomate;
- pimenta dedo de moça sem semente;
- leite de coco;
- limão espremido;
- coentro.

1) Tempere o robalo com sal, frite no azeite e acrescente tomate e limão;
2) Cozinhe a cebola e os pimentões em outra frigideira com azeite, azeite de dendê, pimenta, leite de coco e uma pitada de sal;
3) Coloque o molho na frigideira do robalo e finalize com folhas de coentro.