Mar & Rio Pescados

Pintado na telha

4 porções
180min

Ingredientes

- 400 g de Pintado Mar&Rio;⠀
- 1 limão;⠀
- 2 dentes alho, socado com um pouco de sal;⠀
- Óleo;⠀
- 3 colheres de sopa de leite de coco;⠀
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca;⠀
- Salsinha, cebolinha verde e coentro, picados a gosto;⠀
- Sal a gosto;⠀
- Pimenta malagueta picada.

 

CALDO⠀
- 1 cebola ralada;⠀
- 1 dente alho socado com um pouco de sal;⠀
- 1 colher de sopa de óleo;⠀
- 30 g colorau;⠀
- 1 litro água;⠀
- Salsinha, cebolinha verde e coentro quanto baste;⠀
- Sal a gosto;⠀
- Pimenta malagueta, picada, quanto baste.⠀

Modo de Preparo

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