Da uma olhada nesta receita muito saborosa e simples de preparar, feita pelo chef mais querido do Brasil.
3 porções
25min
Ingredientes
• Postas de salmão Mar&Rio;⠀ • Azeite @vomfassbrasil;⠀ • Sal;⠀ • 1/2 xícara de suco de laranja;⠀ • 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou açúcar refinado;⠀ • 1 xícara de molho de soja;⠀ • 1 colher de sopa de mel;⠀ • Alho picado a gosto;⠀ • Salsa;⠀
Modo de Preparo
1. Tempere a posta de salmão com um pouco de sal; ⠀ ⠀ 2. Em uma panela morna jogue um pouco de azeite e acrescente a posta de salmão e vai virando⠀ até dourar os dois lados;⠀ ⠀ 3. Em outra panela faça o molho adicionando suco de laranja, açúcar mascavo ou⠀ refinado, molho de soja, mel, alho picadinho a gosto, sal e salsa.⠀ ⠀ 4. Misture tudo e jogue na outra panela da posta de salmão;⠀ ⠀ 5. Sirva.⠀ ⠀ Dica do Edu: Não tire o salmão da panela quando for jogar o molho,⠀ deixando o pescado no recipiente ele não fica seco.
