1. Preaqueça o forno a 200°C;
2. Tempere o salmão com sal e pimenta. Depois, misture bem a manteiga com as
raspas de limão e esfregue no salmão, mas não na pele;
3. Unte a forma com um pouco de azeite e coloque as fatias de limão nela;
4. Disponha o peixe na forma com a parte da pele para baixo, em cima das fatias de limão;
5. Asse entre 20 e 30 minutos e pronto.
Você pode servir o salmão com batatas fritas crocantes.
