Sanduíche de lagosta

INGRIDENTES PARA O SANDUÍCHE
• 4 pães tipo baguete;
• Manteiga;
• 800g de lagosta;
• 1 pepino fatiado, descascado e sem sementes(opcional);
• Alface(opcional)

INGREDIENTES PARA A MAIONESE DE CEBOLINHA
• 125g de maionese;
• 2 colheres de sopa de sumo de limão;
• 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha;
• ½ colher de chá de Tabasco;
• Sal;
• Pimenta-do-reino moída na hora;

PREPARO
1. Cozinhe a lagosta e fatie.

2. Para fazer a maionese é só misturar todos os ingredientes.

3. Corte o pão ao meio, passe um pouco de manteiga de cada lado.

4. Espalhe a maionese e arrume as fatias de lagosta e pepino intercaladamente.

5. Sirva.