Mar & Rio Pescados

Pizza de camarão

8 porções
80min

Ingredientes

 PARA A MASSA:

. 400g de da farinha de trigo

. 4 colheres de óleo de soja

. 1 ovo

. 10g de fermento para pizza em pó

 PARA O MOLHO:

. 300g de camarão Mar & Rio

. 300g de muçarela

. 1 colher de sopa de extrato de tomate

. ½ cebola fatiada fina

. 2 dentes de alho picado

. azeite

. 1 e ½ cubo de caldo de camarão

. ½ tomate fatiado fino

. ½ tomate picado

. 200ml de água

Modo de Preparo

1 Em uma tigela, adicione o trigo e o fermente em pó e misture um pouco.

2 Adicione a seguir todos os outros ingredientes da massa. Sove a massa até que solte da tigela (10 minutos). Deixe descansar no forno desligado por no máximo 1 hora.

3 Para o molho, doure em uma panela a cebola e o alho picado no azeite.

4 Adicione o camarão, o cubo de caldo de camarão, o tomate picado, o extrato de tomate e a água. Feche a panela com a tampa e deixe cozinhar por 5 minutos.

5 Depois, coloque a massa no forno em forma untada e pré-cozinhe por 5 minutos.

6 Retire a massa do forno e adicione o molho do camarão (sem o camarão). Adicione a muçarela, a cebola fatiada, os camarões, o tomate e tenha um apetite.

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