• 1 robalo (aprox. 800g);⠀• 2kgs sal grosso;⠀• 1 litro de água.⠀
1. Seque bem o robalo com papel toalha. Coloque em cima, batendo, e cubra o robalo com o restante sal.⠀
2. Em seguida, coloque o Robalo no forno e cozinhe por 45 min.⠀
3. Parta o sal e sirva de seguida com batatas cozidas ou salada.
