Molho
1. Em uma panela misture todos os ingredientes do molho e leve ao fogo para ferver até reduzir. Coloque em uma molheira e reserve.⠀
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Peixe ⠀
1. Tempere o filé com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos.
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2. Aqueça o forno a 180ºC.⠀
3. Forre uma assadeira com papel-alumínio, coloque o filé sobre.⠀
4. Coloque um fio de azeite em cada parte do filé.
5. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos.⠀
6. Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos.⠀
7. Coloque o molho por cima do filé, decore com pedaços de manga e sirva com o acompanhamento de sua preferência.
