PARA O PEIXE: - 800g de surubim Mar & Rio; - limão; - sal; - azeite; - dois quadradinhos de manteiga; - alecrim; - manjericão; - salsa.
PARA O ARROZ: - azeite; - bacon; - arroz cozido; - 200 ml de leite de coco; - um de creme de leite; - requeijão; - salsa; - banana da terra.
Modo de Preparo
1) Tempere o peixe com sal e limão e frite com azeite e manteiga; 2) Quando o peixe estiver no ponto, coloque alecrim, manjerição e salsa; 3) Em outra panela, frite o bacon, coloque o arroz cozido e misture os demais ingredientes; 4) Sirva em seguida.