Tagliatelle de salmão

. 1 kg de filé de salmão;

. 1 pct de macarrão;

. 6,7 dentes de alho;

. Azeite a gosto;

. Páprica picante a gosto;

. 1 Creme de leite fresco;

. Alcaparras;

. 200 gramas de passata rústica;

. Sal a gosto.

1. Refogue o alho no azeite;

2. Acrescente a passata rústica;
3. Corte o salmão sem a pele em pequenos pedaços previamente temperado e adicione a panela para refogar;
4. Adicione as alcaparras;
5. Após tudo ja refogado, incorpore o creme de leite fresco e desligue o fogo;
6. Salsinha (opcional);
7. Sirva.

Dica: não mexer muito no salmão para não despedaçar.